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ENTRÉES

Salade d'avocat au thon du chef / Chef's Avocado and Tuna Salad

Dés d'avocat frais disposés sur un lit de thon nature, surmontés d'un demi-oeuf dur, accompagné d'une sauce cocktail onctueuse

€10.00

Salade de gésiers confit, croûtons au beurre / Confit Gizzard Salad with Buttered Croutons

Une salade savoureuse mêlant des gésiers confits fondants et des croûtons dorés au beurre pour une touche croustillante

€10.00

Pastels maison au thon ou légumes / Homemade Tuna and Vegetable Pastels

Une trilogie de samossas croustillants, garnis au choix de viande, poisson ou légumes, accompagnée d'une petite salade verte fraîche

€7.00

Samoussa maison au poulet ou légumes, sa petite salade verte / Homemade Chicken or Vegetable Samosas, served with a fresh green salad.

Samoussa croustillants, garnis au poulet et légumes, accompagnée d’une petite salade verte fraîche

€7.00

Acras de poisson créole petite salade verte / Creole-style fish fritters with a small green salad × 3

Beignets de poisson façon créole accompagnés d’une petite salade verte

€7.00

Assiette véggie / Veggie plate

samoussas aux légumes et curry, keftas de pois chiches accompagnés de deux petites salades

€7.00

Beignets de crevettes, sauce cocktail

Une trilogie de crevettes moelleux accompagnée d’une petite salade verte et condiments assaisonnés

€8.00

NOS GRILLADES

Choukouya d’agneau façon Dibi / Grilled Lamb Choukouya in Dibi Style

De l'agneau tendre, cuit à l’étouffée en papillote avec une marinade de crudités, accompagnement au choix de riz, d’attiéké ou banane plantains frits

€25.00

Poulet fermier braisé et marinade au saveurs du pays / Braised free-range chicken with a marinade of local flavors

Du poulet mariné pendant 24 heures, délicatement braisé, servi avec un accompagnement au choix : riz, attiéké ou plantains frits

€25.00

Dorade royale ou carpe / Braised royal sea bream

Une dorade marinée pendant 24 heures, braisée pour un goût riche et authentique, servie avec un accompagnement au choix : riz, attiéké ou plantains frits

€26.00

Queue de bœuf braisée aux fines herbes et son Thiebou Yapp / Braised oxtail with fine herbs

Queue de bœuf fondante, cuite à basse température, nappée d'une réduction de jus et servie avec un riz parfumé

€25.00

Bar entier mariné à l’ivoirienne grillé et sa poêlée Bassamoise / Marinated and braised sea bass

Bar entier mariné à la Bassamoise, une spécialité de la ville côtière de la Côte d’Ivoire, servi avec des crudités en vinaigrette

€27.00

Brochette de filet de bœuf mariné, accompagnée de légumes frais grillés / Marinated beef fillet skewer, served with grilled fresh vegetables.

Filet de bœuf mariné aux saveurs Abidjanaises, à la plancha, accompagné au choix de riz, de semoule de manioc ou de plantains frits

€25.00

NOS CLASSIQUES

Tiéboudiène ( poisson)

L’emblème culinaire du Sénégal est un plat riz mijoté dans un bouillon de légumes, accompagné de poisson

€25.00

Yassa au poulet / Chicken Yassa

Une sauce savoureuse à base d’oignons frits et de poulet mariné au citron et aux olives, servie avec du riz blanc

€25.00

Spécial Maffé / Spécial Mafé

Un plat généreux avec une sauce onctueuse à la cacahuète, sublimant la viande délicatement mijotée, et garni de riz blanc

€25.00

Kédjénou de pintade fermière / Guinea fowl Kédjénou

Le kedjenou, spécialité ivoirienne, est un ragoût mijoté lentement, où les saveurs des épices, légumes et pintade se mêlent harmonieusement pour une explosion de goût

€25.00

Brochettes de gambas grillées et marinées aux saveurs du pays / Grilled Marinated Prawn Skewers with Authentic African Flavors

Gambas grillées, subtilement parfumées aux épices africaines, accompagnées de leur garniture au choix

€29.00

GARNITURES AUX CHOIX

Attiéké

€5.00

Riz des saveurs

€5.00

Alloco

€8.00

DESSERTS

Thiakry (ou Deguê)

Dessert emblématique d’Afrique de l’Ouest, le Thiakry associe semoule de mil ou couscous fin à une base lactée sucrée comme yaourt, lait concentré ou fermenté

€7.00

Profiteroles au chocolat / Chocolate Profiteroles

La profiterole au chocolat est une pâte à choux garnie de crème et nappée de sauce chocolat chaude

€10.00

Moelleux au chocolat façon Saveurs / Chocolate Fondant in Abidjan Style

Moelleux au chocolat avec un cœur coulant à la noix de cajou

€10.00

Salade de fruits frais de saison / Seasonal Fresh Fruit Salad

€7.00

Coupe de sorbet aux fruits exotiques

Mangue, passion, citron, vanille de Madagascar

€7.00

BOISSONS

Bissap

€7.00

Gingembre

€7.00

Tamarin

€7.00

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